04 May 2010
Szarlotka z rabarbarem
Przygotować ciasto: mąkę przesiać na stolnicę, dodać pozostałe składniki i posiekać nożem, po czym
zagnieść gładkie ciasto i chłodzić w lodówce 30 minut. Formę natłuścić. Stolnicę oprószyć mąką,
rPrzygotować ciasto: mąkę przesiać na stolnicę, dodać pozostałe składniki i posiekać nożem, po czym
zagnieść gładkie ciasto i chłodzić w lodówce 30 minut. Formę natłuścić. Stolnicę oprószyć mąką,
r04 May 2010
Kurczak w cieście po marokańsku
Cebulę i czosnek i imbir siekamy i smażymy na oliwie przez 5 minut, mieszając. Dodajemy
sproszkowane przyprawy i smażymy jeszcze 1-2 minuty. Zdejmujemy z ognia i mieszamy z rozdzielonym04 May 2010
Polędwica wołowa z serem
Masło starannie wymieszać z koperkiem i natką pietruszki. Uformować kostkę i włożyć do
zamrażalnika. Ser zetrzeć na tarce do jarzyn lub pokroić na zapałkę.04 May 2010
Pljeskavica - kotlety bałkańskie
Mięso połączyć z pozostałymi składnikami i dobrze wyrobić. Doprawić do smaku.04 May 2010
Pieczony łosoś z mango
Ogórek i cebulę obieramy ze skórki i bardzo drobno siekamy. Miąższ dojrzałego mango siekamy i
rozgniatamy widelcem w miseczce, żeby zachować sok.
04 May 2010
Kotlety z tuńczyka
Posypujemy rybę pieprzem z każdej strony, wgniatając lekko kawałki pieprzu w mięso.04 May 2010
Makrela z orzechami
Ryby sprawić, opłukać, osuszyć, zalać mlekiem wymieszanym z pieprzem i odstawić na 3 godziny do
lodówki. Po wyjęciu ryb z mleka ponownie je osuszyć papierowym ręcznikiem.
04 May 2010
Kebabcze na patyku
Mięso mieszamy z posiekaną cebulą, przeciśniętym czosnkiem i przyprawami, dodajemy kumin, roztarty
w moździerzu. Dodajemy jajko, bułkę tartą i kaszę manną. Mokrymi rękami formujemy podłużne
kotlec04 May 2010
Mrożony tort owocowy
Na dużym płaskim talerzu kładziemy jeden krążek bezy, smarujemy bitą śmietaną i układamy na nim
dość grubą warstwę pokrojonych w kawałki owoców. Mogą to być jabłka, gruszki, kiwi, morele,03 May 2010
Rabarbar i truskawki pod puchatym przykryciem
Umyty rabarbar oczyścić, pokroić w małe kawałki. Dodać truskawki, wymieszać z 3 dużymi łyżkami
cukru i pozostawić w naczyniu, żeby owoce puściły sok. Formę (26 cm średnicy tortownicę)
wysmarować t03 May 2010
Szparagi w cieście francuskim
Przepis nagrodzony w konkursie: Sposób na szparagi
Szparagi gotujemy ok. 8 minut w osolonej wodzie (wcześniej odłamujemy suche końce). Każdą łodygę
owijamy plastrem szy03 May 2010
Pizza szparagowa
Przepis nagrodzony w konkursie: Sposób na szparagi
Wymieszać drożdże z połową podanej ilości wody (posłodzonej), wlać do mąki, wymieszać, dodać sól,
oliwę, resztę wody. Zagniat03 May 2010
Szpinak z serem paneer
Zagotować mleko zdjąć z ognia i powoli wlać sok z cytryny, delikatnie mieszać. Serwatka się
oddzieli przez około 3 minuty. Przelej zawartość garnka do sita o gęstych oczkach. Pozostaw na 10
minut03 May 2010
Szparagowa jarzynka
Przepis nagrodzony w konkursie: Sposób na szparagi
Szparagi obieramy, a następnie gotujemy w wodzie z dodatkiem soli, cukru i masła - aż będą
miękkie, ale nierozgotowan03 May 2010
Naleśniki ze szparagami
Przepis nagrodzony w konkursie: Szparagi, szparagi
Naleśniki:
Ciasto zrobić takie jak na naleśniki, ale zmiksować z ziołami: bazylia, koper, pietruszka ziel
